¿Por qué engordamos? : y qué hacer al respecto
(Book)

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Uniform Title
Why we get fat and what to do about it. Spanish
Author
Taubes, Gary
Contributors
Herrera Jiménez, Araceli, translator.
Published
Nueva York : Vintage Español, una división de Penguin Random House LLC, 2019.
Status
On Shelf
Goodlettsville - Adult Spanish
613.712 T222p
1 available

Copies

LocationCall NumberStatus
Goodlettsville - Adult Spanish613.712 T222pOn Shelf

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LC Subjects
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More Details

Format
Book
Edition
Primera edición Vintage Español.
Physical Desc
367 pages : illustrations ; 21 cm
Language
Spanish
ISBN
0525566333, 9780525566335
Notes
General Note
Translation of: Why we get fat and what to do about it.
Bibliography
Includes bibliographical references and index.
Description
Taubes revisita la apremiante pregunta de qué nos hace engordar y cómo podemos cambiar. Revela la pésima ciencia nutricional del último siglo--nada más perjudicial o desacertado que el modelo de "calorías que ingieres, calorías que gastas"--y la buena ciencia que ha sido ignorada, especialmente con relación a la regulación de la insulina de nuestro tejido adiposo. También responde las preguntas más persistentes: ¿Por qué algunas personas son delgadas y otras gordas? ¿Qué papel juegan la genética y los ejercicios en nuestro peso? ¿Qué alimentos debemos comer y qué alimentos debemos evitar? Persuasivo, directo y práctico, ¿Por qué engordamos? hace accesible a una mayor audiencia el argumento crucial del autor.
Language
Text in Spanish. En español.
Language
Translated from the English.

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Citations

APA Citation, 7th Edition (Style Guide)

Taubes, G., & Herrera Jiménez, A. (2019). ¿Por qué engordamos?: y qué hacer al respecto. (Primera edición Vintage Español). Vintage Español, una división de Penguin Random House LLC.

Chicago / Turabian - Author Date Citation, 18th Edition (Style Guide)

Taubes, Gary and Araceli, Herrera Jiménez. 2019. ¿Por Qué Engordamos?: Y Qué Hacer Al Respecto. Vintage Español, una división de Penguin Random House LLC.

Chicago / Turabian - Humanities (Notes and Bibliography) Citation, 18th Edition (Style Guide)

Taubes, Gary and Araceli, Herrera Jiménez. ¿Por Qué Engordamos?: Y Qué Hacer Al Respecto. Vintage Español, una división de Penguin Random House LLC, 2019.

UCL Harvard Citation (Style Guide)

Taubes, G. and Herrera Jiménez, A. (2019). ¿por qué engordamos?: y qué hacer al respecto. Primera edición Vintage Español Nueva York: Vintage Español, una división de Penguin Random House LLC.

MLA Citation, 9th Edition (Style Guide)

Taubes, Gary, and Araceli Herrera Jiménez. ¿Por Qué Engordamos?: Y Qué Hacer Al Respecto. Primera edición Vintage Español, Vintage Español, una división de Penguin Random House LLC, 2019.

Note: Citations contain only title, author, edition, and publisher. Only UCL Harvard citations contain the year published. Citations should be used as a guideline and should be double checked for accuracy. Citation formats are based on standards as of May 2025.

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